Bella Italia! 🙂

Neulich hat mir ein Kollege aus seiner 10er Pack Bestellung von Amazon eine Diamant Italiano Pizza Grundmischung geschenkt um das Ganze auch einmal auszuprobieren. Da er auch ein wenig Probleme beim herstellen hatte.

Er hatte wohl auch das Problem das er es ohne Hand Rührer versucht hat. Das macht das ganze etwas schwieriger.

Ich hab mich da dann gern bereit erklärt auch eine Pizza zu testen.

Ich liebe Pizza – wie vermutlich so ziemlich jeder. Also gleich nach der Arbeit das ganze einmal ausprobiert. Es ging wirklich erstaunlich gut und schnell.

Bei der Grundmischung von Diamant sind zwei Päckchen dabei, jeweils mit Pulver gefüllt. Eines für den Teig das andere für die Soße.
Der Teig besteht aus Weizenmehl, Säuerungsmittel, Diphosphate, Backtriebmittel, Natriumcarbonate, Jodsalz, Trockenhefe und Zucker.
Diese Mischung wird einfach mit 225ml lauwarmen Wasser vermischt und 3 Minuten mit einem Hand Rührer verknetet.
Das ist übrigens mein Handmixer:
Braun Multiquick System M 1050 M Handmixer
Bin mit ihm sehr zufrieden!

Die Soße wird ebenfalls mit Wasser vermischt und verrührt.

Das ganze geht wirklich relativ fix. Mit dieser Mischung kann man innerhalb weniger Minuten die Grundlage für die Pizza fertig bekommen. Anschließend müssen nur noch die weiteren Zutaten drauf kommen und schon kann sie in den Ofen.

Fazit:
Ich war wirklich erstaunt wie schnell und einfach mit dieser Mischung die Grundlage einer Pizza zusammen gemixt war und wie fix sie dann im Ofen war.

Werde mir jetzt auch ein 10er Pack Pizza kaufen, da sie lange haltbar ist und dann eben verwendet werden kann, wenn es mal schnell gehen muss. Ein paar Beilagen sind meistens ja daheim, die drauf geschmissen werden können. Wirklich sehr zu empfehlen und auch geschmacklich ist der Teig sehr lecker.

Hier könnt ihr noch sehen wie ich meine erste Pizza Hawaii damit gemacht habe: