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Testküche

Wasserkocher entkalken

Wer kennt das nicht.

Ein neuer Wasser Kocher, alles ist bestens aber schon nach kurzer Zeit setzt sich schon Kalk ab. Um so mehr Kalk sich  dann absetzt um so länger braucht ein Wasserkocher dann auch um das Wasser zu erhitzen.

wasserkocher verkalkt

Vorbeugend kann man hier natürlich mit einem Wasserfilter Arbeiten. Beispielsweise den von Britta.Britta Wasserfilter Mit diesem ist es dann schon möglich den meisten Kalk heraus zu filtern. Allerdings wird auch mit so einem Wasserfilter der Wasserkocher früher oder später so aussehen.

Meistens bleibt dann nur noch den Wasserkocher zu entkalken.

 

Wasserkocher entkalken

Das entkalken geht schnell und einfach.

Benötigt wird Zitronensäure. Diese gibt es fast überall. Am ehesten findet man sie allerdings in Drogeriemärkten.

Vorgang:

Wasserkocher mit Wasser auffüllen und 2-3 Esslöffel der Zitronensäure hinzugeben. Dann das Wasser erhitzen aber nicht zum kochen bringen. Das ganze kurz einwirken lassen und anschließend gut ausspülen.

Schon ist der Wasserkocher wieder sauber.

(Das ganze auch ganz unten nochmal im Youtube Video)

 

Zitronensäure

Vorteile:

  • Umweltfreundlich biologisch vollständig abbaubar
  • Günstig
  • sehr effektiv

Anwendung:

  • Zitronensaeure zum Wasserkocher entkalkenGeschirrspüler
  • Tee- Kaffee- Espressomaschinen, Kaffeevollautomaten, Pad-Kaffeemaschinen
  • Koch-/Heisswassergeräte
  • Kannen, Tassen, Zahnputzbecher
  • Angebrannte Edelstahltöpfe und Pfannen
  • WC Reinigung
  • Edelstahl-, Kunststoff-, Keramik-, Chromflächen
  • Waschmaschine
  • Duschköpfe, Mischdüsen, Armaturen

 

 

Paxis Test aus der Test Küche

 

Geschenkideen, Testküche

Weiße Nutella DIY

Heute mal aus meiner Test Küche

wir machen weiße Nutella selbst (DIY)

(Achtung! Hierbei handelt es sich natürlich NICHT um ein Orginal Nutella Rezept.)
Ich schreib hier Nutella weil es fast genau so gut schmeckt wie die Richtige Orginale Nutella!

Zutaten:

– 200 Gramm weiße Schokolade (eine die euch auch so gut schmeckt)
– ca. 70 Gramm Butter
– ca. 100 ml Milch (Darf ruhig viel Fett haben)
– Bourbon Vanille Aroma (gibts fast in jedem Supermarkt)
– ein leeres Glas (z.B. Marmeladenglas)

Kurzanleitung:

  • Wasserbad vorbereiten
  • Zutaten erhitzen und cremig schlagen
  • in ein Glas füllen und über Nacht im Kühlschrank kühlen

Zubereitung:

Schritt 1

Zwei Töpfe (ein großer und ein kleiner) nehmen für ein Wasserbad.

Wasser in einem Wasserkocher zum kochen bringen und dann in den größeren Topf einfüllen. Den kleinen Topf anschließend in das heiße Wasser hängen. (Bei einem Wasserbad brennt einem die Schoki nicht an)

Nun die Schokolade in kleine Stücke brechen / schneiden und in den kleinen Topf geben.

Ebenso die Milch und die Butter dazu geben.

Schritt 2

Nun muss die Schoki und die anderen Zutaten anfangen zu schmelzen. Ihr könnt dann auch anfangen mit einem Schneebesen die Zutaten zu schlagen.
So lange bis eine schöne flüssige Konsistenz da ist.

Mit der Bourbon Vanille kann jetzt noch ein bisschen Geschmack rein gebracht werden.

Schritt 3

Der Topfinhalt kann anschließend in ein Glas gefüllt werden.

Ein wenig warten bis das Glas kühler ist und anschließend in den Kühlschrank stellen über Nacht.

Fertig

Bonus

Als kleine Zugabe kann die weiße Nutella noch mit Haselnuss Stückchen verfeinert werden, die ganz kurz im Backofen geschmort werden und dann der Creme hinzu gegeben werden.

Alternativ kann man auch eine weiße Schokolade kaufen mit Haselnuss Stückchen schon darin verarbeitet.
(hat sich im Test allerdings nicht bewährt mit einer Crisp Schokolade, da die Stückchen darin aufgeweicht waren.)

PS:

Theoretisch müsste das ganze mit jeder beliebigen Schokolade gehen 🙂 also seit kreativ

Video:

Ich hab mich natürlich nicht lumpen lassen und hab ein Video dazu gemacht damit der Beweis erbracht ist, dass es wirklich funktioniert 🙂

Testküche

Diamant Italiano Pizza

Bella Italia! 🙂

Neulich hat mir ein Kollege aus seiner 10er Pack Bestellung von Amazon eine Diamant Italiano Pizza Grundmischung geschenkt um das Ganze auch einmal auszuprobieren.DiamantPizza Da er auch ein wenig Probleme beim herstellen hatte.

Er hatte wohl auch das Problem das er es ohne Hand Rührer versucht hat. Das macht das ganze etwas schwieriger.

Ich hab mich da dann gern bereit erklärt auch eine Pizza zu testen.

Ich liebe Pizza – wie vermutlich so ziemlich jeder. Also gleich nach der Arbeit das ganze einmal ausprobiert. Es ging wirklich erstaunlich gut und schnell.

Bei der Grundmischung von Diamant sind zwei Päckchen dabei, jeweils mit Pulver gefüllt. Eines für den Teig das andere für die Soße.
Der Teig besteht aus Weizenmehl, Säuerungsmittel, Diphosphate, Backtriebmittel, Natriumcarbonate, Jodsalz, Trockenhefe und Zucker.
Diese Mischung wird einfach mit 225ml lauwarmen Wasser vermischt und 3 Minuten mit einem Hand Rührer verknetet.
Braun_Hand-mixerDas ist übrigens mein Handmixer:
Braun Multiquick System M 1050 M Handmixer
Bin mit ihm sehr zufrieden!

Die Soße wird ebenfalls mit Wasser vermischt und verrührt.

Das ganze geht wirklich relativ fix. Mit dieser Mischung kann man innerhalb weniger Minuten die Grundlage für die Pizza fertig bekommen. Anschließend müssen nur noch die weiteren Zutaten drauf kommen und schon kann sie in den Ofen.

Fazit:
Ich war wirklich erstaunt wie schnell und einfach mit dieser Mischung die Grundlage einer Pizza zusammen gemixt war und wie fix sie dann im Ofen war.

Werde mir jetzt auch ein 10er Pack Pizza kaufen, da sie lange haltbar ist und dann eben verwendet werden kann, wenn es mal schnell gehen muss. Ein paar Beilagen sind meistens ja daheim, die drauf geschmissen werden können. Wirklich sehr zu empfehlen und auch geschmacklich ist der Teig sehr lecker.

Hier könnt ihr noch sehen wie ich meine erste Pizza Hawaii damit gemacht habe: