Stefan’s Quarkkuchen ohne Boden
Ein sehr schneller und einfacher Käsekuchen.
Zubereitungszeit: 10 min.
Schmeckt super saftig und lecker.
Kann während einer Fußball Halbzeit schnell zusammen gemischt werden.
Zutaten:
| 100g | Mehl |
| 175gr | Zucker |
| 5 | Eier |
| 200g | Magarine oder Butter |
| 500g | Quark Magastufe (kein fett) |
| 500g | Quark 20% Fett |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Tl | Backpulver |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
Alles in die Schüssel und rühren bis es cremig ist.
Backpapier in eine runde Form legen und den Rand einfetten.
Masse in die Form füllen.
Ofen vorheizen bei 170° Grad Ober unter Hitze
1 Stunde Backen
Nach 40 min bei bedarf eine Alufolie drüber legen damit er nicht braun wird.
Ofen ausschalten und etwas nach backen lassen.
Variationen:
- Nur mit Mager Quark
- Zucker auf 150g reduzieren